Sembra incredibile, ma tutto è incominciato proprio da qui: da Armeno, il paese del Lago d'Orta diventato ormai per antonomasia il paese dei cuochi e dei camerieri.
Un paese piccolo, poco più di 2000 anime, frazioni di Sovazza e Coiromonte comprese e con le borgate di Bassola e di Cheggino, un paese che è però nei cuori degli alberghieri che hanno scelto come simbolo della loro associazione accanto alle tre A di Armeno Alberghieri Amicizia, la splendida e millenaria chiesa dell'Assunta, un tempo, ma ancora oggi, la chiesa era l'ultima che gli alberghieri vedevano quando lasciavano il paese per andare a lavorare in tutto il mondo.
Una chiesa ricca di arte e capolavori, risalente al Medioevo in cui spicca la Trinità Tricefala, rarissimo esempio di rappresentazione della Santissima Trinità. Ma in cui trova posto anche la statua di San Pio X, il Papa Santo che è il patrono dei lavoratori d'albergo
